Khám phá những món bánh thơm ngon khó cưỡng đến từ Ấn Độ
Nhắc đến Ấn Độ, nhiều người sẽ nhớ ngay đến món cà ri thơm ngon hoặc một nền văn minh lưu vực sông Ấn, sông Hằng độc đáo. Tuy nhiên, nếu bạn là một người yêu thích khám phá ẩm thực thì sẽ biết quốc gia này còn rất nổi tiếng với các loại bánh khiến bao người phải mê mẩn. Trong đó, được yêu thích nhiều nhất là những món bánh dưới đây hãy cùng Masha Allah tìm hiểu nhé!!
JALEBI NGỌT LỊM, HẤP DẪN
Ở Ấn Độ có con phố Chandni Chowk được xem là biểu tượng của bánh Jalebi với truyền thống lên đến 125 năm. Jalebi được làm từ bột ủ lên men rồi chiên vàng với bơ, rưới thêm một lớp siro đường ngọt lịm. Món bánh ngọt ngào này là một lựa chọn không thể bỏ qua đối với các tín đồ hảo ngọt. Bánh thường được làm dạng hình vòng, luôn nóng hổi, vừa giòn vừa dai và thơm phức đến mê mẩn.
PARATHA ĐƠN GIẢN NHƯNG ĐỘC ĐÁO TRONG HƯƠNG VỊ
Đặc trưng của bánh Paratha là xốp mềm và khi ăn bánh sẽ hơi giòn giòn dai dai rất thú vị. Paratha được làm từ bột mì, có nhân thập cẩm rau củ hoặc quả địa phương. Để tăng thêm hương vị cho bánh, người dân Ấn Độ thường ăn Paratha kèm với xốt tương ớt xoài, một số loại rau sống và sabri.
BÁNH SỮA CHIÊN GULAB JAMUN NGỌT NGÀO
Người Ấn Độ thường thưởng thức bánh sữa chiên Gulab Jamun trong các bữa tiệc đoàn tụ gia đình, nhất là sau cuộc chơi đuổi bắt với các anh chị em của mình. Gulab Jamun được làm từ sữa cô đặc với nước đường nên rất ngọt. Một số quốc gia trên thế giới cũng có loại bánh này nhưng khách du lịch quốc tế khẳng định không đâu làm được Gulab Jamun có hương vị thơm ngon đặc trưng như tại Ấn Độ.
BÁNH NAAN MỘC MẠC, THÂN THUỘC
Naan là món bánh ăn sáng lý tưởng nhất của người dân Ấn. Loại bánh này có hương thơm ngậy vì được làm từ bột mì, sữa và sữa chua. Bánh sẽ được nướng trực tiếp trong lò Tandoor và có hương vị độc đáo, hấp dẫn mà bất cứ ai cũng không thể chối từ.
Tóm lại, ở mỗi quốc gia, mỗi vùng miền đều có nét ẩm thực riêng biệt. Tại Ấn Độ, ngoài những món bánh kể trên, còn có rất nhiều món ăn khác mà bạn có thể thưởng thức. Nếu bạn là một người yêu bánh thì hãy nếm qua những món bánh trên một lần để cảm nhận hết tinh hoa văn hóa ẩm thực ở quốc gia này nhé!
