Một số món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Ấn Độ
– Cà ri: Đây là món ăn trứ danh tại Ấn Độ được coi là món quốc hồn của đất nước này. Món ăn được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau, nguyên liệu không thể thiếu chính là Cà ri.
– Gà Makhani: Món ăn thơm ngon, béo ngậy được nấu từ thịt gà cùng nước sốt chua cay đậm vị. Điểm nhấn của món ăn này chính là thảo quả tươi, bơ và sữa khô, thưởng thức kết hợp với cơm nóng sẽ tạo nên mỹ vị nhân gian.
– Cơm Biryani: Món ăn này được du khách thường hay gọi bằng cái tên cơm trộn Ấn Độ rất ấn tượng. Điểm sáng của món ăn này là gạo basmati đặc trưng của người Ấn cùng các loại thịt heo, gà, bò,… được chế biến kỹ. Hãy đến du lịch Ấn Độ và thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Gợi ý một số nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nộ
Khi đến Việt Nam bạn chắc chắn không thẻ bỏ qua nhà hàng Red Chilli tại Hà Nội. Nhà hàng chuyên phụ vụ món ăn Ấn đậm bản sắc với đầu bếp người Ấn.
Chilli Paneer là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ, kết hợp giữa phô mai paneer và sốt cay kiểu Trung Hoa. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Indo-Chinese và có thể được làm theo phong cách khô (dry) hoặc có sốt (gravy). Dưới đây là công thức làm Chilli Paneer kiểu khô.
Paneer Jalfrezi là một món ăn chay Ấn Độ thơm ngon, với sự kết hợp của phô mai paneer, rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn thực hiện món ăn này:
Gulab Jamun là một món tráng miệng truyền thống của Ấn Độ, được làm từ sữa bột và bột mì, sau đó chiên vàng rồi ngâm trong nước đường thơm hương thảo mộc. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự làm tại nhà.
Là một món ăn chay kiểu Mughlai, có hương vị béo ngậy, thơm ngon với sốt kem, hạt điều và gia vị đặc trưng. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món này tại nhà.